mercredi 16 octobre 2013

Bienvenue à la Boissière.


Le tour  du jardin est une activité je crois, instinctive, chaque jour, ou presque je trouve un prétexte pour vérifier l'avancement  de mes fleurs, ou encore voir la maturité des fruits.


Les pêches "rouge de Savoie" sont presque mûres, les dernières muroises cueillies seront demain pâtes de fruit. Le jardin donne ses derniers fruits, les bois  offrent des champignons à tous ceux qui  se donnent la peine d'aller s'y promener, aujourd'hui mon mari m'a rapporté un panier de girolles et  pieds de mouton, nous donnons les plus gros cèpes, je ne veux plus en cuire.


Dans le prè en dessous de la maison le fermier a mis des fières Salers, dont j'ai très peur. Ces vaches gardent toujours un petit air sauvage.


Les rosiers refleurissent tant et plus dans cet automne si doux,  le jardin serait vraiment accueillant s'il n'était si humide.

 
 


Les hydrangeas sont magnifiques lorsque leurs panicules prennent des teintes de roses mêlés.



 Au premier plan céanothe Gloire de Versailles, juste derrière une spirée, puis l'hydrangéa Unique et au fond céanothe Topaze


 
                                                                      Pommier Everest



Le jardin des cerisiers a un nouveau carré qui ne sera beau que l'été prochain, le mur du fond du jardin donne sur la basse cour de ma jeune voisine.


 
 
Je tente de faire tenir des tiges volubiles des rosiers sur le faite du mur, provoquant ainsi des protestations  des riverains à plumes.
 
 

Promesse de fleurs
 
                                        En vedette l'anémone September Charm



 
Je ne fais plus de bouquets, j'aimerais que mes plants se ressèment et préfère à présent profiter de la vue du jardin ouvert à tous ceux qui passent.


mercredi 25 septembre 2013

De cèpes en clavaire.



Les cèpes nouveaux sont arrivés. Ce matin je suis allée me promener dans les bois, je ne vais jamais me promener dans les bois "pour rien", moustiques et mouches découragent ici ce genre de velléités.

Aujourd'hui, clavaire crépue, cèpes, quelques girolles et pieds de moutons ont vite remplis notre panier.

Nous ne ramassons la clavaire, chou fleur des bois que depuis peu,  délicieux champignon que j’introduis à présent dans de multiples recettes, aujourd'hui avec des lentilles.



                                                  Faire rissoler oignons et lardons 






                      Rajouter la clavaire, rincée et coupée en morceaux ainsi que sel, poivre et  une pointe de gingembre



                                                                         Des lentilles




Que l'on recouvre d'eau bouillante avant de faire cuire "à la créole" c'est à dire sans jamais devoir égoutter comme pour le riz, on rajoute un peu d'eau si nécessaire en cours de cuisson (environ 30mn), couvrir et découvrir si besoin d'évaporation.



De la crème fraîche en fin de cuisson et servir avec des saucisses grillées, du jambon ou du saumon fumé.



mardi 13 août 2013

Ombre et lumière.


Lors de l'été "de la canicule" nous venions d'acheter la maison, et n'avions pas encore fait de travaux, la piscine était encore dans les limbes de nos projets. Nous dînions souvent à l'ombre du grand cèdre,  depuis j'y vais bien moins souvent l'été, mon mari aime à y lire, au calme lorsque la maison bruisse de vies pleines de rires et de cris.



                                         Au premier plan hydrangéa Annabelle, au loin, Unique







                                Hydrangéas Unique sous le vieil érable, népétas 



                                        Mauve en arbre blanche sur fond de noisetier pourpre

Les floraisons d’août sont en "A", buddléias,  hortensias, hydrangéas et althéas, quelques mauves arbustives et roses courageuses fleurissent sans discontinuer, d'ici quinze jours roses et vivaces ajouteront leurs touches de couleurs.. 


D'ici un an ou deux, le jardin aura oublié les pertes de l'an dernier. Je regrette encore mon althéa White Chiffon de plus de deux mètres de haut, nous l'avons remplacé, mais le nouveau venu ne mesure que cinquante centimètres, mes plantes ont rétrécies, il y a peu d'endroit où le côté exubérant a été sauvegardé car non atteint.




                                    Buddléia "White profusion" vigoureux, mais les fleurs fanées sont laides


                                       Au bord de la piscine, banc sur fond de fleurs.




                                               Althéa  Oiseau Bleu et roses G de Féligonde

Ce matin au bassin, comme hier et avant hier il y avait un frai, la femelle blanche était poursuivie par cinq poissons,  j'espère que cela garantira la diversité de la couleur des  bébés poissons.

J'ai l'impression que les frais se succèdent chaque jour, je ne sais si c'est coutumier, la saison est bien avancée, je ne sais pas si les poissons auront le temps d'être assez grands avant l'hiver pour pouvoir survivre.  Un vrai suspense pour le printemps prochain..






dimanche 11 août 2013

Agastaches

Il y a deux ans, mon mari m'a convaincu définitivement de renoncer à refaire un potager dans ce qui fut le potager de la maison. Jouer les mains d'oeuvre ignares ne lui paraissait pas être un bon plan et nous avons décider alors de faire un jardin composés de carrés de vivaces à bouquets. 


                                                Au premier plan, agastache et gaura, sur fond d'achillée




Quatre cerisiers ont été planté en carré et  des carrés de fleurs sans prétention s'organisent autour, on ne recherche pas vraiment d'ordre, les plantations se font au fil du temps. Cet automne nous ouvrirons encore un ou deux carrés.




                                                   Ce carré a été planté à l'automne dernier



Des  rosiers grimpants habilleront le vieux mur, pour limiter les frais, mon mari a fait des boutures de Guylaine de Féligonde et Narrow Water, ces boutures, faites en place, auront deux ans, à l'automne. A leurs pieds nous avons planté des rosiers à "bouquet", Queen Elizabeth et Madame Meilland, j'en ferai des boutures dès cet automne et y ajouterai  Lavender Dream que je possède dans le jardin et qui fleurit sans discontinuer.



                                          
    Carré planté au printemps, on y trouve du solidago, des gauras, et des chardons, mes voisins hallucineraient s'ils savaient que je cultive des chardons.





                                 
                           Premier carré planté, on y voit outre des soucis, des kalimeris ( ressemble à des asters)

Cette année les carrés me fournissent environ deux bouquets par semaine, les plants ne sont pourtant pas adultes. J'ai toujours rêvé d'inonder ma maison de fleurs du jardin, ce rêve se concrétise, peu à peu. 







Frai dans le bassin.

Il avait tant plu, le bassin débordait et pendant quelques jours je n'étais pas allée voir les poissons, il y a trois ans, j'avais perdu tous mes poissons rouges, le bassin s'étant littéralement déversé dans le pré  en débordant sur tout un côté.


Hier, j'avais profité de la levée d'écrou, fermeture imposée lors de la présence de jeunes enfants et avais pu observer peu de choses, l'eau était encore tourbillonnante, j'avais tout juste aperçu quatre  ou cinq poissons, il n'y avait donc pas eu de fugue collective.

Ce matin j'ai laissé seul mon mari canaliser la nouvelle source de la terrasse,  il pestait trop, j'étais parfaitement inutile et ai accompli un tour entier du jardin, appareil photo en main, je pourrais ainsi apporter la preuve à Camille qui doutait de la santé "mentale" de mes poissons, ils sont pêchus et si nul petit ne survit cela ne sera pas de leur faute.





Un petit triton était fort occupé lui aussi, je n'ai naturellement pas réussi à le photographier, l'eau étant  trouble et marronnasse, comme d'habitude.








Ces poissons sont des poissons rouges "ordinaires" achetés en jardinerie,  après le drame de la fugue collective dans la Dore de leurs prédécesseurs .




vendredi 5 juillet 2013

Au bonheur des roses.

Photos de Camille 


Iceberg, Fée des Neige, climbing, grimpant, merveilleuse creation Cordes pour les climats froids, en tous cas!


                                                   
                                                        Sourire d'Orchidée









                                       

   New Dawn marié  à du jasmin, le jasmin officinal planté en situation drainée, au soleil et à l'abri du vent supporte le grand froid (-20°)





       

                                 Je donne un peu ma langue au chat, Lavender Dream?











        Détail de Narrow Water qui fleurit même à l'ombre des noyers, et qui se bouture lui aussi à merveille.




          
                                      Merveilleuse inconnue que j'ai cru perdre l'an dernier.


                         
                                                    Marguerite Hilling




              Et enfin Gyulaine de Féligonde, que l'on devrait nommer Bonheur du jardinier, jamais malade, repartant de la souche si nécessaire, toujours en fleurs et se bouturant très facilement, mais a des épines et reste indomptable!